Magia małych nasion maku

Nasiona maku FoodSeries to naturalny produkt spożywczy wytwarzany wyłącznie z nasion rośliny maku (Papaver somniferum).

Mak, znany z piękna swoich kwiatów, był ceniony już w starożytności nie tylko jako roślina ozdobna, ale również ze względu na właściwości swoich nasion. Kultury takie jak egipska, grecka i rzymska odkryły ich zastosowanie w kuchni, dodając je do pieczywa, deserów i tradycyjnych potraw. Te drobne nasiona, cenione za delikatny smak i chrupiącą teksturę, szybko zyskały popularność jako naturalne źródło niezbędnych składników odżywczych, stając się częścią przepisów, które przetrwały do dziś.

HSN przedstawia swoje nasiona maku: starannie wyselekcjonowane i w 100% naturalne.

Czym są nasiona maku i jakie mają właściwości?

Pochodzenie i tradycja kulinarna maku

Nasiona maku od wieków zajmują ważne miejsce w kuchni wielu kultur na całym świecie. Ich zastosowanie odnotowano już w cywilizacjach sumeryjskiej i perskiej, gdzie ceniono je za wartość odżywczą i charakterystyczny smak. W średniowiecznej Europie nasiona te stały się popularne w tradycyjnym pieczywie i wypiekach. Ich delikatny aromat i chrupiąca tekstura sprawiły, że stały się uniwersalnym składnikiem, który przetrwał pokolenia, będąc dziś pełnowartościowym, naturalnym produktem pełnym historii i korzyści odżywczych.

Makroskładniki i profil tłuszczowy

Nasiona maku wyróżniają się interesującym profilem odżywczym, będąc doskonałym dodatkiem do codziennej diety. W 100 g zawierają 20 g błonnika i 20 g białka roślinnego, co czyni je gęstym odżywczo produktem o wysokiej wartości w zdrowym żywieniu. Dodatkowo, ich profil lipidowy jest wyjątkowo korzystny: około 90% tłuszczów to tłuszcze wielonienasycone, które idealnie wpisują się w diety prozdrowotne.

Bogate w magnez i wapń

Nasiona maku to naturalne źródło ważnych minerałów, w szczególności wapnia i magnezu. Wapń wspiera utrzymanie zdrowych kości i zębów, będąc kluczowym składnikiem odżywczym na każdym etapie życia. Magnez z kolei wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i mięśni, a także uczestniczy w przemianach energetycznych organizmu.

Zastosowanie kulinarne nasion maku

Prosty przepis dla Ciebie: Bułeczki jogurtowe z nasionami maku

Składniki:

• 200 g błyskawicznej mąki owsianej.
• 1 porcja jogurtu niskotłuszczowego w proszku, odtworzona z wodą.
• 1 jajko.
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
• 2 łyżki nasion maku.
• 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie).
• Szczypta soli.

Przygotowanie:

1. Nagrzej piekarnik do 180 °C.
2. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i nasiona maku.
3. W osobnym naczyniu ubij jogurt, jajko i miód.
4. Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
5. Uformuj małe bułeczki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz przez 20-25 minut lub do zarumienienia.

Jakość i bezpieczeństwo naszych nasion

Jakość naszych nasion maku zaczyna się od źródła – starannie wyselekcjonowanych upraw. Korzystamy wyłącznie z surowca spełniającego rygorystyczne normy jakości, co gwarantuje zachowanie ich naturalnych właściwości od zbiorów aż po dostarczenie do Twojego domu. W naszym katalogu znajdziesz najlepsze nasiona maku – bez dodatków i sztucznych zabiegów, stworzone z myślą o osobach ceniących sobie naturalne, wysokiej jakości jedzenie.

FAQ dotyczące nasion maku

Czy można je jeść na surowo?

Tak, nasiona maku można jeść na surowo bez żadnych obaw. Idealnie nadają się jako dodatek do sałatek, jogurtów, koktajli lub jako posypka na pieczywo i wypieki. Nie wymagają wcześniejszej obróbki cieplnej, by były bezpieczne ani by zachować ich wartości odżywcze – chociaż możesz je namoczyć lub podprażyć, jeśli chcesz.

Czy nadają się dla dzieci?

Tak, nasiona maku są odpowiednie dla dzieci i stanowią doskonałe naturalne źródło wapnia, magnezu, błonnika i białka roślinnego. Ich delikatny smak i łatwość wykorzystania w kuchni sprawiają, że można je z łatwością wkomponować w dania lub przekąski, które dzieci lubią. Zalecamy lekkie rozdrobnienie nasion, by łatwiej było je przyswoić i w pełni wykorzystać ich wartości odżywcze.

Ile można spożywać dziennie?

Orientacyjna ilość to 15 g dziennie, w ramach zbilansowanej diety. Taka porcja pozwala na skuteczne wykorzystanie ich wartości odżywczych. Niemniej jednak, nie ma jednej „zalecanej dawki dziennej” – ilość zależy od Twoich potrzeb kalorycznych i preferencji.