•  Cynamon cejloński.
•  W drobnym, przesiewanym proszku.
•  Bezglutenowy.
•  Odpowiedni dla wegan.

Co to jest cynamon cejloński w proszku?

Cynamon cejloński od FoodSeries to przyprawa w proszku, wytwarzana wyłącznie z kory drzewa cynamonowego (Cinnamomum zeylanicum), idealna do uzyskania drobnego proszku, który nadaje smak i aromat potrawom.

Cynamon cejloński to bardzo ceniony rodzaj cynamonu, znany powszechnie jako 'prawdziwy cynamon' i w porównaniu z innymi gatunkami jest wyborem numer jeden, jeśli chodzi o przyprawę ze względu na swoje właściwości zapachowe i smakowe.

Cynamon cejloński jest odpowiedni dla diet wegańskich.

Dlaczego warto kupić cynamon cejloński w proszku?

Odkryj nieskończone zastosowania cynamonu!

Ciasta i wypieki

Cynamon to przyprawa bardzo często używana w wypiekach, zarówno fitness, jak i tradycyjnych.

Głównym gatunkiem cynamonu wykorzystywanym ze względu na właściwości kulinarne jest cejloński, ponieważ ma znacznie łagodniejszą ostrość niż cynamon cassia, który charakteryzuje się dużo bardziej intensywnym, pikantnym posmakiem.

Kto nie zna cinnamon rolls, czyli bułeczek cynamonowych, prawda?

A co jeśli powiem, że możesz zrobić pyszną wersję fitness w domu, używając składników wysokiej jakości i bez dodawania cukru?

Użyj naszego cynamonu cejlońskiego, mąki migdałowej i erytrytolu w proszku.

Rewelacja!

Napoje

Choć może to zaskakiwać, cynamon jest szeroko stosowany w różnych napojach:

Herbaty

To napój bardzo popularny w wielu miejscach na świecie, w tym w Meksyku, Indiach, Korei, Chile, Bangladeszu i Pakistanie, gdzie cynamonowe herbaty są bardzo chętnie spożywane.

Sam cynamon można użyć do wzmacniania aromatycznych nut ciemnych i intensywnych odmian oolong herbaty.

Latte

Można go też łączyć z kakao, tworząc inne napoje w stylu latte, jak turecki Salep, charakterystyczny dla tego regionu, który zyskuje coraz większą popularność w krajach zachodnich dzięki swojemu niepowtarzalnemu smakowi.

Napoje alkoholowe

Nie wspominając o niezliczonych koktajlach z cynamonem, które zwykle mają na celu podkreślenie intensywności napojów o drzewnym smaku.

Czekolady

Jest idealny do wyrobów z ciemnej czekolady o wysokiej zawartości kakao, ponieważ wzmacnia owocowo-kwiatowy aromat surowca, wchodząc w reakcję z związkami ziaren podczas procesu konczowania.

Dlaczego warto kupić cynamon cejloński od HSN, a nie inny?

Poznaj unikalne cechy naszego cynamonu.

100% prawdziwy cynamon

Nie zawiera mieszanek z innymi gatunkami cynamonu i charakteryzuje się czystym smakiem z intensywnym, charakterystycznym aromatem oraz naturalną słodyczą wynikającą z delikatnego prażenia kory cynamonowca.

Kategoria premium

Cynamon cejloński jest klasyfikowany w tradycyjnych regionach Sri Lanki na podstawie cech wzrostu rośliny.

Wyprodukowany z certyfikatami jakości i bezpieczeństwa

W HSN produkujemy własne produkty w zakładzie posiadającym najwyższe certyfikaty jakości w branży spożywczej, takie jak:

•  Dobre praktyki produkcyjne (GMP).
•  Analiza zagrożeń i krytyczne punkty kontroli (HACCP).
•  International Featured Standards (IFS - Food).

Zapewniając pełną identyfikowalność produktu i najwyższą jakość procesu produkcji.

Z czym używać?

Możesz użyć go do białkowych naleśników z cynamonem i jabłkiem, korzystając z Evocakes 2.0.

Możesz dodać go do naszego kakao instant z inuliną, by przygotować napój kakaowy z nutą cynamonu.

Albo użyć razem z zieloną herbatą matcha, by uzyskać napój w 100% inspirowany Wschodem.

Bibliografia

•  Sharif, M. K., Ejaz, R., & Pasha, I. (2018). Potencjał odżywczy i terapeutyczny przypraw. W A. M. Grumezescu & A. M. Holban (red.), Therapeutic, Probiotic, and Unconventional Foods (s. 181–199).

•  Jeewanthi, R. K. C., De Silva, A. M., & Weddagala, T. (2020). Tworzenie wartości i produkty spożywcze z cynamonu. W R. Senaratne & R. Pathirana (red.), Cinnamon (s. 363–376).