AMYLOPEKTYNA (SKROBIA ZIEMNIACZANA)

•  100% amylopektyny ziemniaczanej.
•  RAW, bez smaku
•  Czyste węglowodany kompleksowe.
•  Dobra rozpuszczalność.
•  Odpowiednia dla wegan.

Co to jest Amylopektyna (Skrobia Ziemniaczana)?

Amylopektyna (Skrobia Ziemniaczana) RawSeries to preparat żywnościowy na bazie czystej amylopektyny z hydrolizy skrobii ziemnaczanej.

Amylopektyna jest polisacharydem (złożonym węglowodanem), który jest częścią skrobii.

Amylopektyna (Skrobia Ziemniaczana) jest odpowiednia dla wegan.

Właściwości Amylopektyny (Skrobii Ziemniaczanej)

Zawiera wysoką zawartość węglowodanów :

•  Węglowodany przyczyniająsię do przywrócenie prawidłowego funkcjonowania mięśni (skurczu) po bardzo wytężonym lub długotrwałym wysiłku fizycznym prowadzącym do zmęczenia mięśni i wyczerpania zapasów glikogenu w mięśniach szkieletowych.

Dlaczego warto kupić Amylopektynę (Skrobia Kukurydziana)?

Amylopektyna (Skrobia Kukurydziana) to czyste złożone węglowodany, bez dodatków, bez cukrów i który świetnie pasuje do każdego produktu diety.

Chcesz wiedzieć dlaczego? Weż kartkę i długopis!

Dlaczego warto stosować amylopektynę?

Amylopektyna jest popularnym rodzajem węglowodanów, ponieważ ma zarówno zalety natywnej skrobi zbożowej, jak i węglowodanów prostych.

Stosuj amylopektynę w shakach

Amylopektyna ziemniaczana HSN jest źródłem węglowodanów do opracowania dań, zarówno na słodko, jak i na słono.

Dlaczego? Ponieważ dzięki wysoce kontrolowanej obróbki składników, nie występuje hydroliza skrobi, która uwalnia cukry – tak na prawdę produkt jest bez cukru (0%).

Ta właściwość czyni ją uniwersalną opcją do zastosowania w słodkich i pikantnych potrawach.

Także można przygotować z nich koktajle, ponieważ, nie ma smaku ani słodyczy przez wysoki stopień polimeryzacji. Nie zmienia smaku koktajlu i dlatego można go stosować z białkiem lub aminokwasami bez odczuwalnej zmiany w smaku.

Czyste węglowodany złożone

Jeśli znasz dogłębnie produkty naszej marki, znajdziesz charakterystyczną różnicę między naszą amylopektyną z kukurydzy woskowej a amylopektyną ziemniaczaną.

Kukurydziana zawiera 97% węglowodanów, a ziemniaczana 80%. Czy jest mniej czysta?

Amylopektyna ziemniaczana jest mierzona poprzez obliczanie procentu naturalnej wilgoci w produkcie, ponieważ nawet proszki mają w sobie pewien procent wilgoci.

Zawartość wilgoci w amylopektynach jest stosunkowo wysoka, Ta pozorna różnica ma miejsce, ponieważ określa się zawartość węglowodanów amylopektyny kukurydzy w suchej masie.

Dlaczego warto kupić Amylopektynę (Skrobię Ziemniaczaną) HSN?

W HSN mamy szeroką gamę węglowodanów i wszytkie mają swoje szczególne właściwości. Czy chcesz odkryć, co sprawia, że amylopektyna jest wyjątkowa?

Y si prefieres Waxy Maize (Amylopektyna z kukurydzy woskowej) jest również dostępna w formacie RAW HSN.

Smak neutralny

Amylopektyna ziemniaczana HSN nie zawiera żadnych dodanych ani naturalnie występujących cukrów – są to czyste węglowodany złożone.

Szukasz aromatyzowanej wersji amylopektyny? Mamy Evopectin!

Niski wpływ na płynność napoju

Jedną z wad węglowodanów złożonych o wysokim stopniu polimeryzacji (takich jak skrobia natywna) jest to, że „tuczą” koktajl, do którego są dodawane. To zwiększa gęstość preparaty i dlatego jest cięższy do spożycia.

Dzięki jej rozgałęzionej strukturze, pozbawionej amylozy skrobi natywnej, można uzyskać koktajle o lekkiej konsystencji, które łatwo się pije, nawet przy użyciu dużej ilości produktu.

Zalecamy przestrzeganie proporcji proszek-woda, aby osiągnąć najlepszy możliwy rezultat:

No zawiera glutenu

Amylopektyna ziemniaczana nie zawiera glutenu.

Ze względu na źródło pożywienia (ziemniak), produkt ten jest w 100% bezglutenowy, dlatego może być stosowany przez celiaków i osób z nietolerancją glutenu, które nie są bez celiakami.

Dla wegan

Amylopektyna to roślinny preparat spożywczy pochodzący wyłącznie z ziemniaków, bez użycia niewegańskich składników i środków wspomagających w procesie opracowania.

Jak i Kiedy stosować?

Możesz stosować amylopektynę jak i kiedy chcesz:

•  Jako część posiłków.
•  W koktajlach.
•  W różnych daniach.

Jak smakuje Amylopektyna w proszku?

Amylopektyna w proszku ma neutralny smak.

Referencje naukowe:

•  Murray, B., & Rosenbloom, C. (2018). Fundamentals of glycogen metabolism for coaches and athletes. Nutrition Reviews, 76(4), 243–259.
•  Maughan, R. J., & Noakes, T. D. (1991). Fluid Replacement and Exercise Stress: A Brief Review of Studies on Fluid Replacement and Some Guidelines for the Athlete. Sports Medicine, 12(1), 16–31.
•  Kerksick, C. M., Arent, S., Schoenfeld, B. J., Stout, J. R., Campbell, B., Wilborn, C. D., … Antonio, J. (2017). International society of sports nutrition position stand: nutrient timing. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14, 33.
•  Jeukendrup, A. (2014). A step towards personalized sports nutrition: Carbohydrate intake during exercise. Sports Medicine, 44(SUPPL.1), S25-33.
•  Mata, F., Valenzuela, P. L., Gimenez, J., Tur, C., Ferreria, D., Domínguez, R., … Sanz, J. M. M. (2019). Carbohydrate availability and physical performance: physiological overview and practical recommendations. Nutrients, 11(5).