- Olej MCT w proszku.
- Otrzymywany z koncentratu oleju kokosowego.
- Mikrokapsułkowany, bez cukru i nabiału.
- W formacie RAW, bez smaku.
Co to jest Olej MCT (kokosowy) w proszku?
Olej MCT w proszku RawSeries to wegański suplement żywnościowy w proszku, na bazie oleju ze średniołańcuchowych trójglicerydów (MCT) z oleju kokosowego i mikrokapsułkowany gumą arabską.
Trójglicerydy średniołańcuchowe są bardzo interesującymi strukturami lipidowymi, ponieważ są łatwiejsze do strawienia Ze względu na większą rozpuszczalność, nie wymagają powstawania miceli (Bach i Babayan, 1982).
Dlaczego Olej MCT HSN?
Na rynku nieczęsto można spotkać MCT w postaci proszku, ponieważ są strukturami tłuszczowymi, a przekształcenie ich w rozpuszczalny proszek wymaga skomplikowanego procesu obróbki.
Olej kokosowy, nie palmowy
Większość dostępnych olejów MCT pochodzi z palmy – owocu zawierającego MCT, ale o wysokiej zawartości kwasu palmitynowego.
Nasz olej MCT pochodzi z kokosa – innego źródła tłuszczów o wysokiej zawartości tych trójglicerydów, do których należą kwas kaprylowy i kwas kapronowy.
Skoncentrowaliśmy trójglicerydy średniołańcuchowe naturalnie występujące w oleju kokosowym.
Mikrokapsułkowany gumą arabską
Także należy wziąć pod uwagę, że produkty konkurencyjnych firm mają postać proszku przez przekształcenie struktury oleistej w formę mikronizowaną poprzez:
- Zastosowanie kazeinianów, sprawia, że produkt nie jest już czystym źródłem tłuszczu, a przy okazji dodaje alergeny mleczne.
- Zastosowanie syropów glukozowo-fruktozowych, dodając do produktu cukry, które mogą wytrącić z ketozy użytkownika stosującego MCT podczas diety keto.
My poszliśmy o krok dalej! Nasz olej kokosowy o wysokiej zawartości MCT poddaliśmy mikrokapsułkowaniu przy użyciu gumy arabskiej – błonnika spożywczego pozyskiwanego z naturalnej żywicy drzewa akacjowego.
Nasz olej MCT w proszku nie zawiera cukrów pochodzących z syropów o wysokiej zawartości glukozy i fruktozy oraz nie zawiera alergenów pochodzących z mleka.
Jak smakuje MCT?
MCT mają neutralny, mleczny smak.
Z jakimi produktami łączyć Olej MCT (kokosowy) w proszku?
Możesz łączyć z:
Możesz wykorzystać w kuchni nasz organiczny olej kokosowy virgin z serii BioSeries aby przygotowować różne dania z olejem bogatym w MCT.
Badania naukowe do dalszych informacji
- Babayan, V. K. (1987). Medium chain triglycerides and structured lipids. Lipids, 22(6), 417–420.
- Bueno, N. B., de Melo, I. V., Florêncio, T. T., & Sawaya, A. L. (2015). Dietary Medium-Chain Triacylglycerols versus Long-Chain Triacylglycerols for Body Composition in Adults: Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials. Journal of the American College of Nutrition, 34(2), 175–183.
- Maki, K. C., Mustad, V., Dicklin, M. R., & Geohas, J. (2009). Postprandial metabolism with 1,3-diacylglycerol oil versus equivalent intakes of long-chain and medium-chain triacylglycerol oils. Nutrition, 25(6), 627–633.
- Wang, Y., Liu, Z., Han, Y., Xu, J., Huang, W., & Li, Z. (2018). Medium Chain Triglycerides enhances exercise endurance through the increased mitochondrial biogenesis and metabolism. PLoS ONE, 13(2), e0191182–e0191182.
Przed 
Po 
W trakcie 
Rano 
Po południu 
Wieczorem 
