- Odkryj mąkę, o której mówią wszyscy: 100% pełnoziarnista quinoa.
- Wszechstronna pod względem wartości odżywczych: Źródło białka, wysoka zawartość błonnika, niski indeks glikemiczny.
- Mąka pełnoziarnista: Wytwarzana z całego ziarna komosy ryżowej, łącznie z otrębami. Prawdziwa „Whole Quinoa”.
- Odpowiednia dla osób z celiakią: Mąka z quinoa nie zawiera glutenu – ani naturalnie, ani przez zanieczyszczenie krzyżowe.
- Idealna do Twoich przepisów: Ciesz się praktyczną mąką do wszelkich zastosowań, zarówno do słodkich, jak i słonych potraw.
Mąka Pełnoziarnista z Komosy Ryżowej – Zrewolucjonizuj swoją kuchnię
Mąka Pełnoziarnista z Komosy Ryżowej FoodSeries to naturalna żywność otrzymywana z quinoa.
Proces jej wytwarzania opiera się na mieleniu nasion quinoa, a dzięki temu, że nie usuwa się łuski tego pseudozboża, zachowany zostaje cały błonnik, co sprawia, że produkt końcowy to mąka pełnoziarnista.
Mąka z quinoa to doskonały składnik wielu przepisów, zwłaszcza bezglutenowych.
Odkryj nowy składnik dla siebie
Quinoa – co to takiego i dlaczego robi się z niej mąkę?
Quinoa to pseudobzboże tradycyjnie uprawiane w regionach andyjskich Ameryki Południowej. To nasiono, choć jego zastosowanie przypomina zboża. Jest bardzo ceniona na całym świecie za wysoką zawartość białka, a także za kompletny profil aminokwasów egzogennych. Zawiera dużo błonnika i jest naturalnie wolna od glutenu. W HSN, dzięki naszemu systemowi kontrolowanego przetwarzania, gwarantujemy, że mąka pełnoziarnista z komosy ryżowej jest w 100% bezglutenowa. Teraz możesz cieszyć się łagodną w smaku, wszechstronną mąką – idealną dla każdej diety, również bezglutenowej.
Mąka z komosy ryżowej powstaje, aby rozszerzyć możliwości wykorzystania tradycyjnej komosy ryżowej w kuchni i wykorzystać zawartą w niej skrobię – szczególnie w wypiekach i przepisach bezglutenowych. Po zmieleniu zamienia się w drobną mąkę, którą można wykorzystać do pieczywa, ciasteczek, naleśników i panierki, o wysokiej wartości odżywczej dzięki temu, że jest pełnoziarnista, a komosa ryżowa ma znacznie lepszy profil odżywczy niż tradycyjne rafinowane mąki, takie jak pszenna.
Mąka o wyjątkowych właściwościach odżywczych
Mąka z quinoa to świetna opcja dla każdego rodzaju diety:
- 52% węglowodanów: Zawiera 52 g węglowodanów na 100 g i zaledwie 3,3% cukrów – to mąka bogata w skrobię i o niskim indeksie glikemicznym.
- 11% błonnika: Wysoka zawartość błonnika wynika z niskiego stopnia przetworzenia nasiona, co czyni ją świetnym wyborem dla osób dbających o dietę.
- 17% białka: Dostarczając 17 g białka na każde 100 g mąki, uznawana jest za pełnowartościowe źródło białka roślinnego.
Mąka o wysokiej wartości odżywczej, bezglutenowa – idealna, by zadbać o siebie.
100% Bezglutenowa – idealna dla osób z celiakią
Problem z wieloma mąkami, w tym także mąką z quinoa, polega na tym, że zawierają gluten – co uniemożliwia ich spożycie osobom z celiakią lub nietolerancją glutenu i utrudnia włączenie ich do zdrowego stylu życia.
Mąka Pełnoziarnista z Komosy Ryżowej HSN jest całkowicie wolna od glutenu – nie zawiera alergenu ani w sposób naturalny (jako część zboża), ani przez kontakt z innymi produktami (zanieczyszczenie krzyżowe). Jest więc w pełni odpowiednia dla osób z celiakią stosujących dietę bezglutenową.
Wyprodukowana z autentycznej komosy ryżowej pełnoziarnistej
Komosa ryżowa jako pseudobzboże jest zwykle poddawana różnym procesom obróbki, z których najczęstszym jest łuskanie. W HSN nie stosujemy żadnych procesów poza tradycyjnym mieleniem mechanicznym. W ten sposób powstaje nasza mąka z komosy ryżowej – najwyższej jakości i w 100% pełnoziarnista dzięki użyciu całego ziarna.
Gdzie używać mąki z komosy ryżowej – Pomysły
Mąka Pełnoziarnista z Komosy Ryżowej to idealny składnik do zdrowych przepisów jak naleśniki proteinowe, pełnoziarniste muffinki, bezglutenowe ciasteczka, chleby czy bardziej odżywcze spody do pizzy. Można jej również używać do zagęszczania zup i sosów zamiast mąki pszennej, lub do przygotowania ciast słodkich i wytrawnych z dodatkowym białkiem roślinnym. W połączeniu z innymi bezglutenowymi mąkami, jak ryżowa czy migdałowa, jest doskonała do przygotowania odżywczych owsianek czy domowych batonów proteinowych – wystarczy dodać białko w proszku.
Prosty i zdrowy przepis z użyciem Mąki Pełnoziarnistej z Komosy Ryżowej to naleśniki proteinowe. Wymieszaj ją z jajkami, napojem roślinnym, proszkiem do pieczenia i – jeśli chcesz – dodaj porcję białka roślinnego. Smaż na nieprzywierającej patelni aż naleśniki będą złociste z obu stron. Są miękkie, bezglutenowe, bogate w białko roślinne – idealne na zbilansowane śniadanie lub potreningową przekąskę.
Dla diety paleo, wegańskiej i nie tylko!
Mąka Pełnoziarnista z Komosy Ryżowej, ponieważ powstaje z roślinnego, bezglutenowego i tradycyjnego pseudozboża, nadaje się do każdego rodzaju diety – nie zawiera typowych alergenów i jest zgodna z dietą paleo.
Łącz ją z innymi zdrowymi składnikami od HSN
Choć już wspomnieliśmy o kilku kombinacjach, Mąka Pełnoziarnista z Komosy Ryżowej doskonale łączy się z mąkami zawierającymi gluten, jak owsiana – oczywiście jeśli nie masz celiakii – ponieważ nadaje elastyczność ciastom.
Oczywiście możesz użyć także innych zdrowych składników, jak Ghee czy olej kokosowy.
A Twoje dania udekoruj naszymi sosami i syropami – pysznie i zdrowo!
