CIASTO NA PIZZĘ PROTEINOWĄ - ZESTAW PRZEPIS

• Przygotować zdrowy i pyszny spód proteinowy do pizzy.
• Pomóc w cieszeniu się bezglutenową pizzą.

Ten zestaw zawiera wszystko, czego potrzebujesz do przygotowania bazy do pizzy z mąką migdałową FoodSeries, koncentratem 100% białka serwatkowego RawSeries 2.0 i Psyllium Husk w proszku EssentialSeries. Żaden z tych składników nie zawiera glutenu ani jego śladowych ilości, co czyni ten przepis idealnym dla osób cierpiących na celiakię.

Na pewno wszyscy uwielbiamy jeść pizzę, ale nie jemy jej tak często, jak byśmy chcieli, ponieważ nie chcemy rezygnować z diety. Jeśli połączymy ten spód z zdrowymi dodatkami, otrzymamy pizzę, która jest bardzo interesująca z żywieniowego punktu widzenia.

• Dla każdego, kto chce jeść pizzę w zdrowszy niż tradycyjny sposób.

‌Mąka migdałowa 1 kg - FoodSeries

To suplement żywnościowy wykonany w całości ze sproszkowanej mąki migdałowej. Uzyskuje się go poprzez zmielenie suszonych owoców w celu uzyskania drobnego proszku, podobnie jak w przypadku każdej innej mąki.

Produkt jest w 100% naturalny, nie zawiera żadnych dodatków i jest bardzo interesujący z żywieniowego punktu widzenia. Mąka migdałowa jest naturalnym źródłem białka (26 g na 100 g produktu) i ma wysoką zawartość błonnika (11 g na 100 g produktu).

 

80% Whey Protein Concentrate 2.0 - 500 g RawSeries

Jest to preparat spożywczy wytwarzany z koncentratu białka serwatkowego w procesie ultrafiltracji i suszenia.

Podobnie jak wszystkie produkty RawSeries, są one w 100% czyste, więc nie zawierają żadnych aromatów. W tym przypadku posłuży do dodania dodatkowego białka do spodu naszej pizzy, bez dodawania smaku.

Psyllium Husk w Proszku - 150 g EssentialSeries

Ten wegański suplement w proszku jest wytwarzany z łuski nasion rośliny Plantago ovata. Powłoka ta jest czystym włóknem spożywczym o wysokiej lepkości i dużej zdolności absorpcji wody. Pomoże nam to nadać pożądaną konsystencję tej bazie do pizzy.

Należy również zauważyć, że łuska psyllium jest stosowana w celu poprawy funkcji jelit i tranzytu, a także pomaga kontrolować poziom cholesterolu we krwi.

•  W misce wymieszaj 3 miarki (90 g) Mąki migdałowej, 2 miarki (60 g) 100% Whey Protein Concentrate 2.0, 2 miarki (4 g) Psyllium Husk w Proszku i szczyptę soli.
•  Stopniowo dodawaj 50 ml wody, aż powstanie ciasto.
•  Umieść kulkę ciasta na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i uformuj ją dłońmi.
•  Piecz przez około 12 minut w temperaturze 170º.
•  Dodaj wybrane dodatki do spodu pizzy i włóż z powrotem do piekarnika na kilka minut, aby ser się rozpuścił, a dodatki upiekły.