Dekstroza w proszku

•  100% dextroza w proszku.
•  Forma monohydratu, lepsze rozpuszczanie.
•  Bez dodatków.
•  Odpowiednia dla wegan i wegetarian. 

Czym jest dextroza?

Dextroza w proszku od RawSeries jest wegańskim produktem spożywczym z dextrozy monohydrat.

Dextroza to glukoza o liniowym łańcuchu węglowodorowym zamiast cyklicznego; dostarcza dużą ilość energii (4 kcal/g) i jest szybko wchłaniana w jelitach, z indeksem glikemicznym 100.

Właściwości dextrozy w proszku

Węglowodany

•  Węglowodany przyczyniają się do regeneracji prawidłowej funkcji mięśni (skurczu) po intensywnym lub długotrwałym wysiłku fizycznym, który prowadzi do zmęczenia mięśni i wyczerpania glikogenu zgromadzonego w mięśniach szkieletowych.¹

Dlaczego warto brać dextrozę w proszku?

Dextroza

Dextroza to monosacharyd, prosty węglowodan.

Wchłanianie

'Indeks glikemiczny, będący właściwością odżywczą produktów bogatych w węglowodany, definiuje się jako wzrost pola pod krzywą odpowiedzi glukozy we krwi po spożyciu porcji 50 g węglowodanów glikemicznych z testowanego produktu, wyrażony jako procent odpowiedzi na tę samą ilość węglowodanów z referencyjnego produktu standardowego spożytego przez tę samą osobę' (FAO/WHO, 1998 cytowane w EFSA 2010).

Referencją indeksu glikemicznego jest zawsze glukoza (dextroza), z wartością 100, co oznacza wysoki indeks glikemiczny i pokazuje, że wchłanianie jest szybkie.

Dlaczego kupować dextrozę w HSN?

100% czysta

Produkt HSN to żywność, 100% dextroza monohydrat, bez innych składników (ani dodatków) w składzie.

Mniej słodka niż cukier

Jedną z zalet 100% czystej dextrozy jest to, że jej słodkość to połowa słodkości cukru stołowego.

Monohydrat, lepsza rozpuszczalność

Produkt występuje jako monohydrat dextrozy (C6H12O6 x H2O).

Dodanie jednej cząsteczki wody do dextrozy zmniejsza jej higroskopijność w porównaniu do formy bezwodnej, co ułatwia przechowywanie i wydłuża trwałość produktu.

Podobnie, dextroza monohydrat poprawia rozpuszczalność w polarnych rozpuszczalnikach (takich jak woda czy soki), dzięki czemu rozpuszcza się natychmiast.

Zapomnij o osadach w shakerze!

Wegańska

Dextroza pochodzi z rozkładu skrobi kukurydzianej.

Skrobia to ogromny polimer złożony z tysięcy jednostek glukozy, więc jej hydroliza uwalnia dextrozę, która następnie może być przetworzona na produkt spożywczy.

Jak smakuje dextroza?

Dextroza ma intensywnie słodki smak.

Z czym łączyć dextrozę?

Możesz łączyć ją z:

•  Fruktozą.
•  Elektrolitami w proszku.

Bibliografia

•  EFSA (2010). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to carbohydrates that induce low/reduced glycaemic responses (ID 474, 475, 483, 484) and carbohydrates with a low glycaemic index (ID 480, 481, 482, 1300) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal 8(2):1491.

Literatura naukowa

•  Boron, W., Boulpaep, E. (red.) (2017). Medical physiology: a cellular and molecular approach. Philadelphia, PA: Saunders/Elsevier.
•  Dahl, H. A., Rodahl, K., Stromme, S. B., & Åstrand, P.-O. (2003). Textbook of work physiology: physiological bases of exercise (wyd. 4).
•  Jeukendrup, A. (2014). A step towards personalized sports nutrition: carbohydrate intake during exercise. Sports Medicine (Auckland, N.Z.), 44 Suppl 1(Suppl 1), S25-33.
•  Thomas, D. T., Erdman, K. A., & Burke, L. M. (2016). American College of Sports Medicine Joint Position Statement. Nutrition and Athletic Performance. Medicine and Science in Sports and Exercise, 48(3), 543–568.

¹ Korzyści uzyskuje się spożywając węglowodany ze wszystkich źródeł w łącznej dawce 4 g na kg masy ciała, w dawkach przyjmowanych nie później niż cztery godziny (maksymalnie sześć) po zakończeniu intensywnego lub długotrwałego wysiłku fizycznego, który prowadzi do zmęczenia mięśni i wyczerpania glikogenu zgromadzonego w mięśniach szkieletowych.