Evocasein 2.0: białko, które działa, gdy odpoczywasz
Evocasein 2.0 od SportSeries to smakowa mieszanka na bazie kazeiny micelarnej i kompleksu enzymów, przeznaczona do żywienia, z substancją słodzącą.
Evocasein 2.0 to nasza nowoczesna wizja smakowej kazeiny micelarnej: wolno działające białko, idealne, by pokryć Twoje specyficzne potrzeby, z najlepszym smakiem i niesamowicie gładką konsystencją. Dopracowaliśmy proces, by zachować naturalną strukturę miceli (odpowiedzialnych za stopniowe uwalnianie) i dodaliśmy DigeZyme® jako wsparcie formuły, dzięki czemu otrzymujesz kremowy i wygodny shake, który towarzyszy Ci wtedy, gdy jest to najważniejsze: w nocy, podczas kontrolowanych postów lub długich przerw między posiłkami. Efekt? Białko stworzone do codziennego użytku, z całkowicie przejrzystym składem, najlepszym smakiem i jakością HSN, którą cenisz. Gdy światło gaśnie, a Twoja rutyna zwalnia, ciało działa na innym poziomie: reorganizuje się, naprawia, odbudowuje. Evocasein 2.0 dostarcza stały dopływ aminokwasów przez wiele godzin dzięki matrycy micelarnej, która spowalnia opróżnianie żołądka i utrzymuje dostępność białka przez całą noc. To powolne uwalnianie wspiera inteligentny dopływ, który wspomaga procesy fizjologiczne zachodzące w nocy, by rano poczuć się lepiej po godzinach ciągłego odżywiania.
W nocy nie liczy się pośpiech, lecz stałość. Kazeina micelarna wyróżnia się zdolnością do utrzymania dostarczania aminokwasów przez długi czas, idealnie dopasowując się do potrzeb Twojego odpoczynku. Dodatkowo jej naturalnie kremowa konsystencja sprawia, że to wyjątkowy moment dnia: shake łatwo się pije, a jeśli wolisz mus – syci bez uczucia ciężkości.
Co wyróżnia Evocasein 2.0
Kazeina micelarna: integralność miceli dla najlepszej odżywki
Opieramy się na starannym filtrze, który zachowuje strukturę miceli białek mlecznych. Ta integralność jest kluczowa: wpływa na tempo trawienia, sposób mieszania Evocasein 2.0, odczucie w ustach i działanie produktu. Naszym celem jest, by Evocasein 2.0 nie była „kolejną kazeiną”, lecz białkiem, które nie zmusza Cię do kompromisów między jakością, smakiem a funkcjonalnością zgodną z przeznaczeniem.
DigeZyme®: enzymy dla Twoich białek
Obecność DigeZyme® to wszechstronne wsparcie enzymatyczne podczas spożycia (szczególnie gdy przygotowujesz mus lub shake z więcej niż jedną miarką). Enzymy nie zmieniają natury białka ani jego wartości biologicznej. Efekt odczujesz na co dzień: jest łagodniejsze w smaku, masz więcej opcji przygotowania, a krzywa uwalniania pozostaje niezmieniona.
Dzięki enzymom chwila z Evocasein 2.0 jest łatwiejsza, bo dobrze Ci służy i działa.
Jakość białka i aminogram: przejrzystość, którą poczujesz
Evocasein 2.0 to pełnowartościowe białko mleczne, z naturalnie obecnymi EAA i BCAA. Nie dodajemy wolnych aminokwasów, by „upiększyć” liczby: w informacjach znajdziesz rzeczywistą zawartość białka, smak po smaku. Pracujemy z najlepszymi metodami analizy azotu, by precyzyjnie określić zawartość białka.
W smakach z dodatkiem kakao lub innych składników o istotnej objętości mogą wystąpić większe różnice w zawartości białka, ale nie wpływa to na jakość produktu (która pozostaje ta sama), a jedynie na miejsce zajmowane przez te składniki (zmniejszające przestrzeń dla białka). Dlatego każdy smak ma swoją specyficzną tabelę wartości odżywczych, byś mógł wybierać według gustu, bez wątpliwości i całkowicie transparentnie.
W praktyce, na każdą przeciętną porcję (30g) dostaniesz idealną ilość aminokwasów na posiłek, pochodzących z wolno działającego białka, z wyraźną obecnością BCAA i glutaminy w matrycy mlecznej. Klucz tkwi w tym, jak kazeina dostarcza te aminokwasy do krwi: powoli, przez wiele godzin. To jej przewaga nad innymi białkami.
Nie tylko na noc: wszechstronność na co dzień
Choć Evocasein 2.0 błyszczy w użyciu nocnym i optymalizacji odżywiania mięśni, ma znacznie więcej zastosowań. Jeśli pracujesz długo, podróżujesz z małą liczbą przerw lub szukasz wsparcia, by wprowadzić białko w bardziej sycących formach (jak mus) podczas okresów redukcji, kazeina jest naturalnym sprzymierzeńcem: dostarcza najwyższej jakości białko, z gładką i jedwabistą konsystencją oraz swobodą przygotowania kremowych shake’ów lub musów białkowych w kilka minut. A jeśli chcesz obudzić w sobie kucharza, jej zachowanie w kuchni otwiera katalog fit przepisów: od gęstych porridge z owsem, przez szybkie mugcakes, po słodkie, zimne kremy do jedzenia łyżką z wysoką zawartością białka.
Doświadczenie liczy się tak samo jak efekt. Gdy cieszysz się jej konsystencją i smakiem, łatwiej zamienić białko w coś, czego nie będziesz chciał przestać brać codziennie.
Jak przygotować Evocasein 2.0, by było idealne
- Kremowy shake: wymieszaj w shakerze 30g z 250ml wody, mleka lub napoju roślinnego; potrząsaj 20–30 sekund, tak prosto.
- Bardzo kremowy mus: zwiększ ilość Evocasein 2.0 do 60g, zachowując 250ml płynu, wymieszaj łyżką w misce i odstaw na 1–2 minuty; efekt to gęsty, sycący i super kremowy mus! Ekspercki tip: dla lepszego efektu odstaw mus na 10 minut do zamrażarki przed jedzeniem.
Praktyczne porównanie: Evocasein 2.0 vs. inne białka
Jeśli po treningu szukasz szybkiej dostępności aminokwasów, szybkie białko (whey) sprawdzi się dzięki szybkości i lekkości. Ale gdy chcesz białka o powolnym uwalnianiu, idealnego na noc, Evocasein 2.0 to najlepszy wybór.
Wielu użytkowników łączy oba w zależności od sytuacji: whey po treningu by „otworzyć” okno regeneracji i kazeina przed snem by „podtrzymać” ją bez przerw. Dwa narzędzia, jeden cel: optymalne odżywianie białkowe. Jeśli siłownia to Twój świat, kazeina daje idealną przewagę: perfekcyjną konsystencję, pyszny smak i unikalny profil uwalniania aminokwasów.
Smaki i konsystencja: mocna strona Evocasein 2.0
Największa różnica Evocasein 2.0 to sposób, w jaki ją poczujesz – ma naturalną kremowość, która sprawi, że będziesz wyjadać miskę do końca. W smakach czekoladowych doświadczenie jest mega uzależniające – jak prawdziwy budyń! W łagodniejszych smakach shake jest pyszny, delikatny i łatwy do powtarzania codziennie. Wszystkie smaki zostały opracowane i przetestowane tak, by do naszego katalogu trafiały tylko te spełniające najwyższe wymagania pod względem smaku i konsystencji. Formułujemy je tak, byś mógł cieszyć się nimi zarówno jako shake z wodą, jak i mus z mlekiem lub napojami roślinnymi.
Rekomendowane momenty użycia
- Przed snem: nasz ulubiony moment ze względu na wpływ na odpoczynek i regenerację.
- Między długimi posiłkami: utrzymuje dostarczanie białka i pomaga wytrzymać dzięki gęstszej konsystencji.
- Redukcja: łagodzi przejścia między posiłkami i dostarcza wysokiej jakości białko, pyszne, w smakach opracowanych bez cukru.
- Utrzymanie masy: prosty i przyjemny sposób na realizację dziennych potrzeb bez komplikacji.
- Masa: pasuje do kalorycznych przekąsek jak porridge z kremami orzechowymi lub węglowodanami, gdzie konsystencja pozwala uciec od typowych shake’ów.
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego kazeina jest tak kojarzona z nocą?
Ze względu na przedłużone uwalnianie. Struktura micelarna spowalnia trawienie i utrzymuje stały dopływ aminokwasów, dopasowując się do rytmów odpoczynku i procesów zachodzących podczas snu.
Co wnosi DigeZyme® do formuły?
To kompleks enzymatyczny, który sprawia, że spożycie białka jest wygodniejsze, bez wpływu na jego uwalnianie.
Czy mogę łączyć Evocasein 2.0 z innymi białkami?
Tak. Wiele osób woli whey po treningu ze względu na szybkość i Evocasein 2.0 przed snem ze względu na powolne uwalnianie. Możesz też mieszać oba w dowolnych proporcjach w jednym shake’u, jeśli chcesz uzyskać mieszany profil uwalniania.
Lepiej mieszać z wodą, mlekiem czy napojem roślinnym?
Wszystkie trzy opcje są dobre. Z wodą otrzymasz lżejszy napój o nieco łagodniejszym smaku; z mlekiem lub napojem roślinnym doznania są bardziej kremowe, a smak pełniejszy, zwłaszcza jeśli mleko jest pełnotłuste.
Czy mogę gotować z Evocasein 2.0?
Oczywiście. Wytrzymuje temperatury podczas przygotowywania mugcakes, porridge, domowych lodów czy zimnych kremów. Jeśli używasz bardzo gorących napojów, pamiętaj, by najpierw wymieszać proszek z letnim płynem, by idealnie się połączył i uniknąć uszkodzeń termicznych białka.
Skąd mam wiedzieć, że informacje o wartościach odżywczych są prawdziwe?
W HSN działamy z pełną przejrzystością i oddzielnymi danymi odżywczymi dla każdego smaku. Nie dodajemy wolnych aminokwasów, by poprawić wartości. Posiadamy certyfikaty jakości i bezpieczeństwa żywności, które potwierdzają nasze praktyki.
Jaką ilość na porcję i ile porcji dziennie powinienem stosować?
Jako produkt białkowy dopasuj do swoich makroskładników. Praktyczną wskazówką jest 30g na porcję, ale możesz używać mniej, jeśli uzupełniasz posiłek innym białkiem, lub więcej, jeśli sytuacja tego wymaga. Najważniejsza jest całkowita dzienna ilość białka.
Czy Evocasein 2.0 jest dla mnie?
- Siła i hipertrofia: jeśli trenujesz z obciążeniem i zależy Ci na formie następnego dnia, kazeina to Twój nocny strażnik. Utrzymuje powolne uwalnianie aminokwasów podczas snu i pomaga optymalizować odżywianie mięśni.
- Wytrzymałość: biegacze, kolarze i triathloniści z porannymi sesjami docenią, że mogą zacząć trening „naładowani” od poprzedniej nocy – Evocasein 2.0 jest idealna do tego.
- Drużynowe sporty: napięte grafiki z podróżami, podwójnymi treningami i wieczornymi meczami korzystają z białka, które nie wymaga jedzenia bardzo późno i stanowi wsparcie w momentach zwiększonego zapotrzebowania.
- Sporty z kategoriami wagowymi: jej gęstość i kremowość pomagają kontrolować głód bez odchodzenia od planu, bo możesz przygotować ją jako mus i zjeść lekko, ale smacznie.
- Masters (+40 lat): gdy regeneracja staje się trudniejsza, utrzymanie podaży białka podczas snu robi różnicę.
Gdy mięsień odpoczywa, Evocasein 2.0 działa. Dlatego to idealne białko na noc i na dłuższe okna postu bez jedzenia.
Twój „stack” białek: wybierz odpowiednie narzędzie na każdą okazję
Whey Protein Concentrate (WPC): szybkość i wszechstronność
Jeśli szukasz szybkiej dostępności i lekkiego shake’a przed lub po treningu, koncentrat serwatki to klasyk z jednego powodu: wchłania się szybko, dobrze miesza i pasuje do niemal każdej rutyny. Idealny dla tych, którzy stawiają na okno potreningowe z opcją zrównoważoną i bardzo uniwersalną.
Whey Isolate (CFM): białko na definicję i najłagodniejszy shake
Gdy potrzebujesz shake’a z maksymalnym stopniem izolacji, minimalizując węglowodany i tłuszcze, z jeszcze lżejszym efektem, izolat serwatki jest strzałem w dziesiątkę. Sportowcy dbający o każdy detal żywieniowy często łączą go z kazeiną, w zależności od potrzeby szybkiego lub wolnego uwalniania.
Kazeina micelarna (Evocasein 2.0): powolne uwalnianie i kremowość
Główna bohaterka nocy. Uwalnia aminokwasy przez wiele godzin, jest gęstsza i bardziej sycąca, zwłaszcza gdy jesz ją łyżką. To naturalny kompan szybkiej serwatki: jedno na „teraz”, drugie na „gdy odpoczywasz”.
Białka roślinne: alternatywy, których nie można zapominać
Jeśli wolisz białka roślinne, wiele z nich ma pełny profil EAA, jak białko zwierzęce, i świetny smak. Wielu użytkowników rezerwuje je do przepisów, by nie korzystać wyłącznie z białek zwierzęcych na co dzień.
Ile „prawdziwego” białka jest w jednej miarce?
Standardowa porcja Evocasein 2.0 (30g) dostarcza do 26g białka (dokładna wartość zależy od smaku). Przeliczając na codzienne produkty, to mniej więcej równowartość białkowa:
| Evocasein 2.0 (30g) | do 26g białka |
| Pierś z kurczaka | 100–120g |
| Jajka | 3–4 jajka |
| Tuńczyk naturalny (odsączony) | 100–120g |
| Jogurt grecki | 200–250g |
| Ciecierzyca gotowana | 260–300g |
| Soczewica gotowana | 240–280g |
Podsumowując: jedna miarka na noc to porcja białka z tradycyjnego produktu, ale bez gotowania, bez bałaganu i z gładką konsystencją, która zachęca przed snem.
Inne pytania, które zadają sportowcy
Czy kazeina „napuszcza” przez gęstszą konsystencję?
Nie. Jej kremowa konsystencja pochodzi z matrycy micelarnej. Jeśli wolisz lżejsze odczucia, pij ją jako shake, a nie mus. A dzięki kompleksowi enzymatycznemu spożycie jest bardzo łagodne.
Czy warto mieszać ją z whey?
Jak najbardziej. Białko serwatkowe szybko się wchłania, a kazeina idealnie uwalnia się powoli. To synergiczne połączenie często stosowane przez sportowców.
Co jeśli jem kolację późno?
Jeśli kolacja jest bogata w białko i czujesz się syty, możesz zrezygnować z nocnej miarki. Mimo to wielu użytkowników stosuje ją z mniejszą ilością płynu jako funkcjonalny deser, który wydłuża okno dostarczania białka.
Czy mogę używać jej na ciepło?
Tak. Zalecamy najpierw wymieszać proszek z letnim płynem, by uniknąć grudek, a potem dodać do gorącego napoju; zachowasz wtedy lepszą kremowość.
Literatura i źródła
- Horner, K., Drummond, E., O’Sullivan, V., S.C. Sri Harsha, P., & Brennan, L. (2019). Effects of a casein hydrolysate versus intact casein on gastric emptying and amino acid responses. European Journal of Nutrition, 58(3), 955–964.
- Trommelen, J., Kouw, I. W. K., Holwerda, A. M., Snijders, T., Halson, S. L., Rollo, I., … Van Loon, L. J. C. (2018). Presleep dietary protein-derived amino acids are incorporated in myofibrillar protein during postexercise overnight recovery. American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism, 314(5), E457–E467.
- Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Protein - Which is best? Journal of Sports Science and Medicine, 3(3), 118–130.
Trommelen, J., & van Loon, L. J. C. (2016). Pre-sleep protein ingestion to improve the skeletal muscle adaptive response to exercise training. Nutrients, 8(12). - Trommelen, J., Weijzen, M. E. G., van Kranenburg, J., Ganzevles, R. A., Beelen, M., Verdijk, L. B., & van Loon, L. J. C. (2020). Casein Protein Processing Strongly Modulates Post-Prandial Plasma Amino Acid Responses In Vivo in Humans. Nutrients, 12(8), 2299.
* Białka przyczyniają się do wzrostu i utrzymania masy mięśniowej.
