CHLEB BEZGLUTENOWY - ZESTAW

• Wypiekaj bezglutenowy chleb na bazie mąki ryżowej.
• Pomóc Ci cieszyć się pysznym chlebem z innymi składnikami niż tradycyjne.
• Przygotuj ten przepis ponad 15 razy z tymi produktami.

W tym zestawie zebraliśmy wszystkie składniki potrzebne do zrobienia pysznego bezglutenowego chleba na bazie mąki ryżowej. Wszyscy kochamy chrupiący chleb prosto z piekarnika, teraz mamy okazję zrobić go w domu w bardzo prosty sposób. Oprócz zebrania w jednym zestawie wszystkich składników potrzebnych do przepisu, co pozwala zaoszczędzić w porównaniu do ceny każdego z nich osobno, dodaliśmy też wszystkie kroki do wykonania tego pysznego chleba w tym opisie, poprzez wpis na naszym blogu i film instruktażowy, abyś mógł śledzić kroki przygotowania przepisu w najwygodniejszy dla siebie sposób.

• Dla każdego, kto chce zrobić bezglutenowy chleb w domu z wysokiej jakości składników.

Guma ksantanowa To polisacharyd o wysokiej masie cząsteczkowej, produkowany przez fermentację bakterii Xanthomonas Campestris i używany głównie jako zagęstnik spożywczy. Pod względem odżywczym to czysty węglowodan w formie rozpuszczalnego błonnika, dlatego wiele osób stosuje gumę ksantanową, by zwiększyć spożycie błonnika. Głównym zastosowaniem tego składnika jest nadanie lepkości cieczy, dzięki czemu może działać jako zagęstnik, stabilizator, emulgator lub środek zawiesinowy.

Hydrolizowana mąka ryżowa To proszek spożywczy na bazie zmielonego, przesianego i poddanego hydrolizie ryżu. Ta hydroliza sprawia, że mąka jest prostsza strukturalnie, ma bardzo gładką teksturę i niski stopień sedymentacji. Właściwości tego produktu czynią go doskonałym źródłem łatwo przyswajalnych węglowodanów o świetnym smaku.

Błonnik babki płesznik w proszku Babka płesznik to suplement diety pozyskiwany z łupin nasion rośliny Plantago ovata, czysty błonnik pokarmowy. Jedną z jego właściwości jest doskonałe wchłanianie wody i nadawanie lepkości, co pomoże nadać teksturę naszemu chlebowi. Jak wszystkie produkty w tym zestawie, nie zawiera glutenu i jest odpowiedni dla wegan i wegetarian. To czyni go idealnym w różnych dietach i przepisach.

Białko jaja w proszku Ten składnik powstaje z odwodnionego białka jaja, uzyskanego przez oddzielenie białka od żółtka, odwodnienie i wysuszenie białka do postaci drobnego proszku, bogatego w wartościowe składniki odżywcze. Białko jaja to czyste białko, nie zawiera tłuszczów, węglowodanów ani cholesterolu i zawiera 9 niezbędnych aminokwasów w znaczących proporcjach. Każda miarka tego produktu odpowiada 7 białkom jaj.

• W misce najpierw wymieszaj suche składniki, a potem stopniowo dodawaj wodę.
• Mieszaj ciasto, aż uzyskasz pożądaną konsystencję i w razie potrzeby dodaj trochę więcej hydrolizowanej mąki ryżowej, aż ciasto się zwiąże.
• Za pomocą lekko natłuszczonych rąk uformuj kulę i odstaw na kilka minut do odpoczynku.
• Uformuj dwie kulki o tej samej wielkości i piecz w piekarniku około 30 minut w 170ºC.
• Nadziewaj według uznania!
• Klikając w ten link, możesz odwiedzić wpis na naszym blogu, gdzie szczegółowo wyjaśniamy ten przepis.